Salaatit
Slata tounsia
Tunisialainen arkisalaatti: rapeaa kurkkua, tomaattia ja sipulia, jonka kastike on pelkkää oliiviöljyä ja sitruunaa.
4 annosta · valmistusaika noin 15 min
Ainekset
- 3 tomaattia kuutioituna
- 2 kurkkua kuutioituna
- 1 pieni sipuli ohuina viipaleina
- 1 vihreä paprika kuutioituna
- 4 rkl extra virgin -oliiviöljyä
- 1 sitruunan mehu
- tuoretta minttua
- suolaa ja mustapippuria
Näin valmistat
- 1.Kuutioi kasvikset pieniksi ja tasakokoisiksi.
- 2.Suolaa kevyesti ja anna seistä 5 minuuttia.
- 3.Sekoita oliiviöljy ja sitruunamehu kastikkeeksi.
- 4.Kääntele kastike ja hienonnettu minttu salaatin joukkoon.
- 5.Tarjoa heti leivän kanssa.